牛男の写真

蘭免ん

東京では季節がまた冬に戻って、

しとしと冷たい雨降りとなっています。

この雨で見頃を迎えた八重桜も散ってしまうのかと

寂しい思いでいます。

くわ焼き　蘭免ん

 

お吸い物の中に桜と朧月

 

張りつめたものをほぐして、

少し心身ともに休めたいのですが、

なかなかそう出来ずに衰弱しておりますので、

今夜も牛男さんの写真で御免なさい。 

 

 

通う蘭免んさんのメニューにたれが美味しい大山どりを焼いたくわ焼きがあるのですが、そのくわ焼きというのを改めて調べてみました。

野菜やお肉を、お酒、お砂糖、みりん、お醤油 などを合わせた焼きだれを使用してフライパンや鉄板で焼いたお料理を言うそうです。

その由来は、昔、農作業の合間に野鳥を採り、畑で使う鍬（くわ）の上で焼いたことにあるそうです。

 

 

今日の東京の最高気温は１１度、最低気温は９度、雨時々曇りの予報です。

やっと週末を迎えます。皆様も新年度のスタートでお疲れと存じます。

そのような中、当ブログにご来訪いただきまして有難うございます。